Antipasti e Primi

• Carpaccio di pesce spada marinato alla menta e semi di sesamo neri
• Terrina di Sogliola con cuore di castagne e salsiccia e salsa olandese
• Fantasia mista di pesce al vapore con salsa maionese allo yogurt
   
• Farfalle all'uovo con calamari e pomodori secchi di Sicilia
• Ravioli liquidi di crostacei su crema di piselli e pane tostato al basilico
• Risotto ai gamberi e mele rosse e polvere di curry (min 2 pers.)